Glögg, Janssons frestelse och härliga efterrätter är ju måsten under julen – och så även när Tekniska by Pontus dukar upp sitt julbord för eventgäster från slutet av november. Men lika självklart som gamla favoriter är ju Tekniska museet en plats för hållbarhet och framtid, och en hel del innovationer finns förstås uppdukade på julbordet.
Här får sillen sällskap av nya spännande inläggningar, råvaror väljs noggrant från hållbara, närodlade och KRAV-märkta ursprung och hela julbordet finns dessutom att få i en spännande vegetarisk variation där du snarare får känslan av fler färgsprakande smakupplevelser än att ha valt bort något. I köket pågår ett ständigt arbete med att minska matsvinn och att använda så mycket som möjligt av råvarorna. Alla rester tas om hand i museets egen mullmaskin som förvandlar det som inte ätits upp till en näringsrik mull som läggs direkt i de egna grönsaksodlingarna på restaurangens gård. På det sättet blir du som middagsgäst inbjuden att vara med i hela hållbarhetsarbetet från jord till bord, och tillbaka till jorden igen.
Juläventyr på den röda planeten eller en spännande kodjakt genom museet?
Det är förstås inte bara maten som lockar på Tekniska. Alla har väl någon gång drömt om att lämna barnen hemma och släppa loss med kompisar och kollegor i de lekfulla miljöerna på Tekniska? Museets utställningar står såklart till förfogande i anslutning till julbordet, och du kan till och med boka en eller flera av dem exklusivt för ditt sällskap.
Just nu visas Moving to Mars, succéutställningen från the Design Museum i London som gör sitt första internationella turnéstopp på Tekniska. Den riktiga rymdentusiasten får testa livet i ett Mars-boende, blicka ut över planetens yta och får till och med känna lukten av Mars. Men utställningen bjuder på mycket mer än det. En flytt till Mars handlar i grunden om vår framtid, hur vi med nya perspektiv, kunskap och innovativt tänkande kan ta vara på vår egen planet.
För den som söker mer variation och actionladdad spänning i hela huset har Tekniska och aktivitetsarrangören More Activities tillsammans tagit fram en kodjakt i museet. Utrustade med surfplattor skickas era team ut på uppdrag för att söka svar i utställningarna. För att kamma hem första pris krävs både samarbete, effektivitet, kunskap och strategiskt tänkande.
För mer information och bokning av julbord på Tekniska klicka här
Välkommen!
